Pierre Hermé
Pâtissier
| Naissance | 1961 |
|---|---|
| Pays | France |
| Lieu | Paris et Tokyo |
| Travaux documentés | Maison Pierre Hermé (1998) |
| Site web | pierreherme.com ↗ |
Plat
Ingrédients associés
Framboise Litchi Chocolat noir Beurre de baratte Amande Vanille Fruit de la passion Sucre blanc
Version complète
La version complète donne les 2 textes de cette fiche (apport et héritage), la note et le pourquoi du plat, les accords de ces 8 ingrédients et la frise des 68 cuisiniers par ordre de naissance. 5,90 € par mois ou 49 € par an. Commander
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