Copius

Michel Guérard

Chef-propriétaire

Dates1933–2024
PaysFrance
LieuEugénie-les-Bains, Landes
Travaux documentésLa Grande Cuisine minceur (1976)
Site weblespresdeugenie.com ↗

Plat

Salade gourmande

Ingrédients associés

Fromage blanc Cerfeuil Estragon Citron Asperge Saumon Champignon de Paris Yaourt

Version complète

La version complète donne les 2 textes de cette fiche (apport et héritage), la note et le pourquoi du plat, les accords de ces 8 ingrédients et la frise des 68 cuisiniers par ordre de naissance. 5,90 € par mois ou 49 € par an. Commander

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