Ferran Adrià
Chef
| Naissance | 1962 |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Lieu | elBulli, Cala Montjoi, Catalogne |
| Travaux documentés | elBulli (chef à partir de 1987 ; fermé en 2011) |
| Étoiles Michelin | ★★★ 1997–2011 |
| Site web | elbullifoundation.com ↗ |
Plat
Ingrédients associés
Huile d’olive Amande Tomate Safran Oursin Huître Petit pois Parmesan
Version complète
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