Eric Vildgaard
Chef-propriétaire, avec Tina Kragh Vildgaard
| Naissance | vers 1984 |
|---|---|
| Pays | Danemark |
| Lieu | Jordnær, Gentofte, au nord de Copenhague |
| Travaux documentés | Jordnær (2017) |
| Site web | restaurantjordnaer.dk ↗ |
Ingrédients associés
Langoustine Caviar Huître Coquille Saint-Jacques Turbot Crème Beurre de baratte Ciboulette
Version complète
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