Clare Smyth
Cheffe-propriétaire
| Naissance | 1978 |
|---|---|
| Pays | Royaume-Uni |
| Lieu | Core, Notting Hill, Londres |
| Travaux documentés | Core by Clare Smyth (2017) |
| Site web | corebyclaresmyth.com ↗ |
Plat
Pomme de terre et œufs de poisson
Ingrédients associés
Pomme de terre Agneau Coquille Saint-Jacques Beurre de baratte Crème Pomme Huître Truffe noire
Version complète
La version complète donne les 2 textes de cette fiche (apport et héritage), la note et le pourquoi du plat, les accords de ces 8 ingrédients et la frise des 68 cuisiniers par ordre de naissance. 5,90 € par mois ou 49 € par an. Commander
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