Raymond Oliver
Chef-propriétaire et homme de télévision
| Dates | 1909–1990 |
|---|---|
| Pays | France |
| Lieu | Le Grand Véfour, Paris |
| Travaux documentés | Art et magie de la cuisine (télévision, dès 1954) |
| Étoiles Michelin | ★★★ 1953–1983 |
| Site web | grand-vefour.com ↗ |
Ingrédients associés
Beurre de baratte Truffe noire Foie gras Crème Poulet Échalote Vinaigre de vin blanc Homard
Version complète
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