Virgilio Martínez
Chef-propriétaire
| Naissance | 1977 |
|---|---|
| Pays | Pérou |
| Lieu | Central, Lima ; Mil, Cuzco |
| Travaux documentés | Central (2008) ; Mater Iniciativa |
| Site web | centralrestaurante.com.pe ↗ |
Plat
Ingrédients associés
Pomme de terre Quinoa Citron vert Maïs Piment Avocat Coriandre Chocolat noir
Version complète
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