François Pierre de La Varenne
Cuisinier du marquis d’Uxelles
| Dates | 1618–1678 |
|---|---|
| Pays | France |
| Lieu | Dijon, France |
| Travaux documentés | Le Cuisinier françois (1651) |
Ingrédients associés
Beurre de baratte Champignon de Paris Échalote Thym Laurier Persil Farine T55 Vinaigre de vin blanc
Version complète
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