Björn Frantzén
Chef-propriétaire
| Naissance | 1977 |
|---|---|
| Pays | Suède |
| Lieu | Frantzén, Stockholm ; Zén, Singapour |
| Travaux documentés | Frantzén (2008 ; rouvert en 2017) |
| Site web | restaurantfrantzen.com ↗ |
Ingrédients associés
Langoustine Caviar Truffe noire Beurre de baratte Sauce soja Wasabi Crème Ciboulette
Version complète
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