Alexandre Dumaine
Chef-propriétaire
| Dates | 1895–1974 |
|---|---|
| Pays | France |
| Lieu | Saulieu, Bourgogne |
| Travaux documentés | Hôtel de la Côte-d’Or |
| Étoiles Michelin | ★★★ 1935–1964 |
| Site web | bernard-loiseau.com ↗ |
Ingrédients associés
Bœuf Vinaigre de vin rouge Champignon de Paris Saindoux Oignon Poulet Crème Truffe noire
Version complète
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