Bartolomeo Scappi
Cuisinier privé de Pie IV et Pie V
| Dates | vers 1500–1577 |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Lieu | Rome — cuisines pontificales |
| Travaux documentés | Opera dell’arte del cucinare (1570) |
Ingrédients associés
Safran Cannelle Sucre blanc Amande Vanille Poivre noir Œuf Farine T55
Version complète
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